🥗 Хумус с запеченной тыквой

🥗 Хумус с запеченной тыквой

Ближневосточный хумус с добавлением запеченной тыквы — это идеальный полдник для правильного питания. Он богат полезными веществами и очень вкусный!

📝 Ингредиенты:
- 200 г отварного нута
- 150 г запеченной тыквы
- 2 ст. л. тахини
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- Сок половины лимона
- 1/2 ч. л. молотого кумин
- Соль и перец по вкусу

👩‍🍳 Как готовить:
1. Подготовьте тыкву: нарежьте небольшими кубиками и запеките в духовке при 180°C до мягкости, примерно 25 минут.
2. В блендере смешайте отварной нут, запеченную тыкву, тахини, оливковое масло и чеснок.
3. Добавьте лимонный сок, кумин, соль и перец. Перемешайте до однородной консистенции.
4. Проверьте вкус и при необходимости добавьте еще лимонного сока или специй.
5. Подавайте хумус охлажденным, украсив сверху каплей оливкового масла.

✨ Совет: Попробуйте добавить немного корицы в хумус для более теплого и пряного вкуса.