Мини-тосты с индейкой и авокадо 🥑🍞

Мини-тосты с индейкой и авокадо 🥑🍞

Лёгкий американский полдник: хрустящие цельнозерновые тосты, толстый слой кремового авокадо и нежные ломтики индейки — просто, сочно и без лишнего сахара. Идеально для перекуса между делами, быстро и питательно.

📝 Ингредиенты:
- 4 ломтика цельнозернового хлеба
- 1 спелый авокадо
- 120 г тонко нарезанной индейки (готовой, запечённой или деликатесной)
- 100 г нежирного греческого йогурта
- 1 ч.л. дижонской горчицы
- 6–8 черри-помидоров
- Немного шпината или рукколы (горсть)
- Сок половины лайма или лимона
- 1 ст.л. оливкового масла
- Соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу

👩‍🍳 Как готовить:
1. Разогрейте тостер или духовой шкаф до 200°C и подрумяньте ломтики хлеба до золотистой корочки (3–5 минут). Дайте остыть пару минут.
2. В миске разомните мякоть авокадо вилкой, добавьте сок лимона, щепотку соли и перца, полейте 1 ч.л. оливкового масла, перемешайте до кремовой текстуры.
3. Смешайте греческий йогурт с дижонской горчицей, приправьте по вкусу — получится лёгкий пикантный соус.
4. Нарежьте черри на половинки. На каждый тост сначала положите слой авокадо, затем пару листиков шпината или рукколы.
5. Сверху разместите ломтики индейки и украсьте половинками черри. Полейте несколько капель соуса йогурт-горчица и оставшимся оливковым маслом.
6. Подавайте сразу — хруст хлеба с кремовой начинкой и белком индейки дают сытный, но лёгкий полдник.

✨ Совет: если хочется пикантнее, добавьте щепотку копчёной паприки в авокадо или замените часть йогурта на немного натурального хабанеро-соуса для аддикации вкуса.