🥚 Латиноамериканская яичница с черной фасолью

🥚 Латиноамериканская яичница с черной фасолью

Погрузитесь в атмосферу латинского завтрака с этой яркой яичницей. Простое и сытное блюдо, которое подарит вам энергию на весь день!

📝 Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 баночка черной фасоли
- 1 средний авокадо
- 1 небольшая луковица
- 1 красный болгарский перец
- 1 ч.л. оливкового масла
- соль и перец по вкусу
- свежая кинза для украшения

👩‍🍳 Как готовить:
1. Нарежьте лук и перец мелкими кубиками. Обжарьте их на оливковом масле до мягкости.
2. Добавьте черную фасоль в сковороду и прогрейте пару минут.
3. Разбейте яйца прямо в сковороду, стараясь не повредить желтки. Посолите и поперчите.
4. Готовьте на среднем огне, пока белки не схватятся, но желтки останутся жидкими.
5. Нарежьте авокадо ломтиками и выложите поверх яиц.
6. Посыпьте блюдо свежей кинзой и сразу подавайте.

✨ Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте немного тертого сыра перед подачей.