🍅 Средиземноморская шакшука

🍅 Средиземноморская шакшука

Погрузитесь в ароматное утро со средиземноморской шакшукой — ярким и сытным завтраком, который согреет ваше сердце.

📝 Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 болгарский перец
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 400 г томатов в собственном соку
- 1 ч.л. паприки
- 1 ч.л. зиры
- 2 ст.л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка или кинза)

👩‍🍳 Как готовить:
1. Нарежьте лук и перец кубиками, чеснок измельчите.
2. Разогрейте оливковое масло на сковороде, обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте перец, готовьте ещё 5 минут, затем добавьте томаты, паприку и зиру.
4. Тушите соус на среднем огне 10 минут, посолите и поперчите.
5. Сделайте углубления в соусе и аккуратно вбейте яйца.
6. Накройте крышкой и готовьте, пока белок не схватится, а желток остаётся мягким.
7. Подавайте, посыпав свежей зеленью.

✨ Совет: Подавайте шакшуку с хрустящим хлебом или лепешками, чтобы насладиться каждым кусочком соуса.