Брускетты «Средиземноморское солнце» ☀️🍅

Ингредиенты с количеством

• ломтик хлеб
• 3 шт помидор
• 2 шт чеснок
• лист базилик
• 80 г брынза
• 3 ст. л. оливковое масло
• 1 ч. л. бальзамический крем
• соль
• чёрный перец

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку до 200°C и нарежьте хлеб ломтиками толщиной 1–1,5 см; сбрызните ломтики 1 ст. л. оливкового масла и подрумяньте на противне 6–8 минут до золотистой корочки.
2. Пока хлеб печётся, нарежьте помидоры мелким кубиком и удалите лишнюю влагу семян, чтобы брускетты не размокали.
3. В миске смешайте нарезанные помидоры, мелко нарезанный базилик, 2 ст. л. оливкового масла, соль и чёрный перец.
4. Достаньте хлеб из духовки и натрите каждый ломтик половинкой зубчика чеснока для тонкого аромата.
5. Выложите на хлеб помидорно-базиликовую смесь, аккуратно крошите сверху брынзу и при желании сбрызните чуть бальзамического крема.
6. Подавайте сразу, чтобы сохранить хрустящую корочку и тёплую начинку.