Деревенский омлет в горшочке 🥚🌿

Ингредиенты с количеством

• 4 шт яйцо
• 100 мл сметана
• 100 мл молоко
• тёртый твёрдый сыр
• 1 ст. л. сливочное масло
• 2 ст. л. укроп
• зелёный лук
• щепотка соль
• чёрный перец
• 2 ломтик ржаный хлеб

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку до 180°C и смажьте небольшие керамические горшочки сливочным маслом.
2. В миске взбейте яйца со сметаной (или молоком) до однородности, добавьте соль и чёрный перец.
3. Добавьте в яичную смесь тёртый сыр, мелко нарезанный укроп и зелёный лук, аккуратно перемешайте.
4. Разлейте массу по горшочкам, оставляя около 1 см до края, поставьте горшочки на противень и налейте немного горячей воды в противень для водяной бани.
5. Выпекайте 18–22 минуты до лёгкой пышности, затем достаньте, дайте постоять 2 минуты, положите сверху кусочек сливочного масла, украсьте укропом и подавайте с тостами из ржаного хлеба.