Завтрак
Творожно-овсяный тост с томатами и шпинатом 🥪🍅
Нежный завтрак, который бодрит и не тянет вниз: тост с творогом и овсянкой даёт белок и медленные углеводы, а томаты и шпинат делают вкус свежим и летним.
Порция — 2 ломтика хлеба (из указанных 4 ломтиков получается 2 порции).
Ингредиенты с количеством
Шаги приготовления
- Смешайте творог с овсяными хлопьями, добавьте одно яйцо, лимонную цедру, соль и перец, дайте хлопьям набухнуть 5 минут.
- Разогрейте духовку до 200°C. Нарежьте черри-помидоры пополам и смешайте с оливковым маслом, солью и перцем.
- Равномерно распределите творожно-овсяную смесь на ломтики хлеба. Взбейте оставшееся яйцо и аккуратно распределите небольшими порциями сверху, чтобы яйцо связало начинку.
- Разложите помидоры и листья шпината на тостах.
- Выпекайте 8–12 минут до золотистой корочки и полного схватывания белка, при желании подрумяньте под грилем 1–2 минуты.
- Дайте тостам отдохнуть минуту, приправьте по вкусу и подавайте горячими.
✨ Совет:
Можно заменить творог на смесь из творога и мягкого сыра в равных частях для кремовой текстуры; если любите хруст, посыпьте сверху немного семян тыквы перед подачей.
