Куриное филе в сливочном соусе 🍗

Ингредиенты с количеством

• 2 шт куриное филе
• 200 мл сливки
• 1 шт лук
• 2 шт чеснок
• 1 ст. л. сливочное масло
• 1 ч. л. тимьян
• 0.5 ч. л. соль
• 0.25 ч. л. перец

Шаги приготовления

1. Нарежь куриное филе полосками толщиной около 1–1,5 см или разрежь целые филе пополам; посыпь примерно 1/2 ч. л. соли и 1/4 ч. л. перца.
2. Разогрей сковороду на среднем огне и растопи сливочное масло. Обжаривай курицу до золотистой корочки: для тонких полосок 3–4 минуты с каждой стороны, для более толстых — 5–7 минут с каждой стороны.
3. Вынь курицу и в той же сковороде обжарь мелко нарезанный лук до прозрачности.
4. Добавь измельченный чеснок и жарь еще 1 минуту.
5. Верни курицу в сковороду, добавь сливки и тимьян. Туши на среднем огне 10 минут, пока соус не загустеет и внутренняя температура курицы не достигнет 75 °C или мясо не будет выделять прозрачный сок (без розового).