Мини-питы с брынзой и йогуртовым дзадзики 🫒

Ингредиенты с количеством

• 6 шт пита
• 150 г брынза
• 1 шт огурец
• 150 г йогурт
• 1 шт чеснок
• 9 шт помидор черри
• 11 шт маслина
• 1 ст. л. оливковое масло
• шт укроп

Шаги приготовления

1. Приготовьте дзадзики: смешайте йогурт, натёртый и отжатый огурец, мелко натёртый чеснок, мелко порубленный укроп, столовую ложку оливкового масла и щепотку чёрного перца; отставьте в холод на 10 минут.
2. Разогрейте сковороду‑гриль или духовой шкаф до средней температуры и слегка подрумяньте питу по 1–2 минуты с каждой стороны, чтобы она стала тёплой и упругой.
3. Аккуратно разрежьте каждую питу и слегка смажьте внутренности оливковым маслом.
4. Внутрь каждой питы положите ложку дзадзики, добавьте раскрошенную брынзу, половинки помидоров черри и кольца маринованных маслин.
5. Сбрызните сверху ещё каплей оливкового масла и посыпьте свежим укропом; подавайте тёплыми.