Поздний ужин
Ночная закуска: селёдка под творожно‑зелёной шапкой 🥒🌙
Лёгкая, но сытная закуска для позднего ужина: нежная творожная шапка смягчает солёную селёдку, а свежий огурец и зелень придают хруста и свежести. Быстро собирается — и не перегрузит желудок перед сном.
Ингредиенты с количеством
Шаги приготовления
- Подготовьте ингредиенты: творог смешайте со сметаной, добавьте мелко нарубленный укроп и зелёный лук, выжмите сок половины лимона и поперчите.
- Нарежьте филе сельди на тонкие продольные ломтики; огурец тонко нашинкуйте кружочками или полукольцами.
- Подсушите ломтики ржаного хлеба в тостере до тёмно-золотистой корочки, смажьте их тонким слоем сливочного масла.
- На хлеб выложите слой селёдки, сверху распределите творожно-зелёную массу аккуратно.
- Украсьте кружочками огурца и добавьте ещё немного зелени, подайте сразу.
✨ Совет:
Если хотите сделать вариант полегче — замените ржаной хлеб на тонкие ломтики огурца и подавайте в виде низкоуглеводных «канапе»; вкус сохранится, а ощущение лёгкости будет заметно.
