Полдник
Овсяно-арахисовые батончики с черникой 🫐🥜
Простой, сытный и без сахара перекус: мягкие батончики на овсяной основе с бананом, натуральной арахисовой пастой и свежей черникой. Вкусно, не приторно, удобно брать с собой — идеальный полдник.
Ингредиенты с количеством
Шаги приготовления
- Разомните банан, добавьте арахисовую пасту и молоко, хорошо перемешайте до однородности.
- Смешайте овсяные хлопья, семена чиа, порубленный миндаль, корицу и соль в отдельной миске.
- Соедините сухие ингредиенты с бананово-арахисовой смесью, хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы семена чиа впитали влагу (при желании слегка подогрейте).
- Если используете размороженную чернику, промокните ягоды бумажным полотенцем и обваляйте часть в 1 ст. л. овсяных хлопьев, затем аккуратно вмешайте чернику в смесь, часть ягод можно отложить для выкладки сверху.
- Выложите смесь в форму 20×20 см, выровняйте и плотно утрамбуйте лопаткой; при желании выложите сверху оставшиеся ягоды.
- Выпекайте при 175°C 18–25 минут, ориентируясь на плотность центра и сухую зубочистку; при необходимости увеличьте время на 5–10 минут или понизьте температуру до 160–165°C и выпекайте дольше.
- Остудите в форме, нарежьте на 8 батончиков и храните в холодильнике до 5 дней.
✨ Совет: если хотите добавить хруста — подмешайте 1 ст. л. семян подсолнечника или пару ложек тостированных гречневых хлопьев перед выпечкой, но помните — получится калорийнее. Внимание: рецепт содержит арахис и орехи (аллергены).
