Паровой омлет с творогом и укропом 🌿

Ингредиенты с количеством

• 2 шт яйцо
• 100 г творог
• 50 мл молоко
• 70 г шпинат
• 50 г зелёный горошек
• 1 ст. л. укроп
• 1 шт зелёный лук
• 0.5 ч. л. соль
• щепотка чёрный перец
• 1 ст. л. оливковое масло
• 2 ломтик ржаной хлеб

Шаги приготовления

1. Разогрейте пароварку до слабого кипения и слегка смажьте формочки оливковым маслом.
2. В миске взбейте яйца с молоком до однородности, затем аккуратно вмешайте творог и добавьте соль с перцем.
3. Мелко порубите шпинат, зелёный лук и укроп, добавьте их вместе с зелёным горошком в яичную смесь и перемешайте.
4. Разлейте смесь по формочкам на три четверти объёма и готовьте на пару 12–16 минут до лёгкой упругости центра.
5. Дайте омлетам постоять 2 минуты, аккуратно выньте из формочек и подавайте тёплыми с поджаренным на сухой сковороде ржаным хлебом и дополнительным укропом.