Ржаные гренки с фасолевым паштетом 🥖🌿

Ингредиенты с количеством

• 6 шт хлеб
• 1 банка фасоль
• 1 шт огурец
• 1 зубчик чеснок
• 2 ст. л. масло
• 1 ст. л. лимонный сок
• 2 ст. л. грецкий орех
• 1 ч. л. горчица
• 1 щепотка соль
• 1 щепотка перец

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку или сковороду-гриль и слегка смажьте ломтики хлеба маслом, затем подсушите до золотистой корочки (в духовке 6–8 минут, на сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны).
2. В блендере или вручную в ступке смешайте фасоль, чеснок, лимонный сок, горчицу и 1 столовую ложку масла до кремовой консистенции, при необходимости добавьте немного воды.
3. Вмешайте в паштет измельчённые грецкие орехи и приправьте солью и чёрным перцем по вкусу.
4. Намажьте тёплые гренки толстым слоем фасолевого паштета.
5. Выложите сверху тонкие кружочки маринованного огурца.
6. Подавайте сразу, пока гренки хрустящие, а паштет — нежный и ароматный.