Ржаные тартинки с творогом и сельдью 🥪

Ингредиенты с количеством

• 4 шт ржаной хлеб
• 200 г творог
• 100 г сельдь
• 1 шт огурец
• 1 шт свёкла
• 1 ст. л. йогурт
• 1 ч. л. лимонный сок
• укроп
• зелёный лук
• чёрный молотый перец
• 1 ч. л. оливковое масло
• соль

Шаги приготовления

1. Свёклу отварите или запеките до мягкости заранее или нарежьте готовую свёклу мелкими кубиками, огурец нарежьте тонкими кружками или брусочками.
2. Творог смешайте с йогуртом, лимонным соком, солью и чёрным молотым перцем до кремовой консистенции, добавьте мелко рубленый укроп и зелёный лук.
3. Подсушите ломти ржаного хлеба на сухой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны или в тостере до лёгкой хрусткости.
4. Намажьте творожную пасту на тёплые тосты и выложите кружочки огурца и кусочки свёклы.
5. Выложите сверху тонкие ломтики сельди, при желании сбрызните оливковым маслом и посыпьте свежим укропом, подавайте сразу, пока тосты тёплые и хрустящие.