Ржаные тосты с тёплым нутовым паштетом 🥖🌿

Ингредиенты с количеством

• 200 г нут
• 2 ст. л. оливковое масло
• 1 зубчик чеснок
• 1 ч. л. паприка
• 1 ст. л. лимонный сок
• 2 ст. л. тахини
• 4 ломтик ржаной хлеб
• 6 ломтик маринованный огурец
• горсть укроп
• по вкусу соль
• по вкусу чёрный перец

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку до 200°C, слегка сбрызните ломтики ржаного хлеба оливковым маслом и запеките 5–7 минут до хруста.
2. Измельчите нут в блендере или ступке вместе с оливковым маслом, чесноком, лимонным соком и тахини до кремовой консистенции, при необходимости добавьте 1–2 ст. л. воды.
3. Добавьте паприку, соль и чёрный перец, попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправы.
4. На тёплые ржаные тосты щедро намажьте нутовый паштет.
5. Выложите сверху ломтики маринованного огурца, посыпьте рубленым укропом и по желанию сбрызните ещё оливковым маслом или лимонным соком и подавайте сразу.