Скандинавские тартинки с творожно-яблочной начинкой 🥪

Ингредиенты с количеством

• 200 г творог
• 2 ст. л. йогурт
• цедра лимона
• 1 ч. л. лимонный сок
• ломтик цельнозерновой ржаной хлеб
• 1 шт яблоко
• 0.5 шт огурец
• укроп
• зеленый лук
• 30 г грецкий орех
• 1 ст. л. оливковое масло
• чёрный перец

Шаги приготовления

1. В миске смешайте творог с йогуртом, добавьте цедру лимона, лимонный сок, щепотку чёрного перца и половину мелко нарезанных укропа и зелёного лука; взбейте вилкой или блендером до кремовой консистенции.
2. Нарежьте яблоко очень тонкими пластинками, оставив кожуру, огурец нарежьте тонкими кружочками.
3. Подсушите ломтики цельнозернового ржаного хлеба в тостере или на сковороде без масла до лёгкой хрустящей корочки (примерно по 30–60 секунд с каждой стороны).
4. Намажьте щедрый слой творожно-йогуртового крема на каждый ломтик хлеба.
5. Выложите сверху чередуя пластинки яблока и огурца, слегка смещая их для аккуратного вида.
6. Посыпьте тартинки оставшимися мелко нарезанными укропом и зелёным луком, покрошенными грецкими орехами и сбрызните каплей оливкового масла.
7. Подавайте сразу, чтобы сохранить хруст и свежесть тартинок до 20–30 минут.