Тёплые гренки с бри и карамелизированным луком 🧀🍯

Ингредиенты с количеством

• 1 шт багет
• 200 г сыр бри
• 2 шт луковица
• 1 ст. л. сливочное масло
• 1 ст. л. оливковое масло
• 1 ч. л. сахар
• 1.5 ст. л. мёд
• шт веточки розмарин
• соль
• чёрный перец

Шаги приготовления

1. Нарежьте багет ломтиками толщиной 1–1.5 см и сыр бри тонкими ломтиками; лук нашинкуйте.
2. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте оливковое масло и отправьте нашинкованный лук, обжаривайте на среднем огне, помешивая, 10–12 минут.
3. Добавьте сахар и щепотку соли, уменьшите огонь и тушите ещё 5–8 минут до мягкой карамели.
4. Разогрейте духовку до 200°C, слегка смажьте ломтики багета оливковым маслом и выложите на противень; на каждый ломтик положите слой карамелизированного лука и кусочек сыра бри, посыпьте розмарином и чёрным перцем.
5. Запекайте 5–7 минут до расплавления сыра и лёгкой корочки, достаньте, капните сверху мёдом, дайте постоять около 1 минуты и подавайте тёплыми.