Тёплые тосты с инжиром и камамбером 🥖🍯

Ингредиенты с количеством

• 4 ломоть чиабатта
• 150 г камамбер
• 4 шт инжир
• 2 ст. л. мёд
• 1 ст. л. оливковое масло
• 30 г грецкий орех
• 2 веточка тимьян
• 1 щепотка чёрный перец

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку до 190 °C, установите противень на средний уровень. Нарежьте хлеб ломтями и слегка смажьте оливковым маслом с одной стороны.
2. Положите ломти на противень маслом вниз и подсушите 4–5 минут до лёгкой золотистой корочки.
3. Нарежьте инжир пластинками, камамбер разрежьте на 4 части по горизонтали или аккуратно разделите на 4 дольки, чтобы получить по порции сыра на каждый тост.
4. При желании карамелизируйте инжир на сковороде с 1 ст. л. мёда на слабом огне 1–2 минуты, помешивая, чтобы мёд не пригорел.
5. На подсушенные ломти положите по одной четвертинке камамбера (или тонкие ломтики, распределив сыр равномерно), сверху — по 3–4 пластинки инжира и немного грецких орехов.
6. Запекайте в духовке 7–9 минут до мягкости сыра и начала подтекания; посыпьте тимьяном и свежемолотым перцем, полейте оставшимся мёдом перед подачей. Указанное время приготовления включает подсушивание хлеба, но не учитывает опциональную карамелизацию инжира.