Тёплый гречневый завтрак с творогом 🥣

Ингредиенты с количеством

• 1 стакан гречка
• 1 шт яйцо
• 100 г творог
• ст. л. кефир
• ст. л. натуральный йогурт
• 0.5 шт огурец
• 1 ст. л. укроп
• 1 ст. л. подсолнечные семечки
• 1 ч. л. оливковое масло
• соль
• перец

Шаги приготовления

1. Отварите гречку до готовности и оставьте её тёплой.
2. Смешайте творог с кефиром или йогуртом до кремовой консистенции, посолите и поперчите.
3. Нарежьте огурец кубиками и мелко порубите укроп, семечки слегка поджарьте на сухой сковороде, если желаете.
4. В тёплую гречку введите творожно-кефирную смесь и аккуратно перемешайте, добавьте огурец и укроп.
5. Приготовьте яйцо пашот или всмятку (3–5 минут) и положите сверху на тёплую гречку.
6. Сбрызните блюдо оливковым маслом, посыпьте семечками, при необходимости добавьте ещё перца и подавайте сразу.