Творожно-овсяные ватрушки с яблоком 🍏🥣

Ингредиенты с количеством

• 300 г творог
• 70 г овсяные хлопья
• 1 шт яйцо
• 1 шт банан
• 1 шт яблоко
• 1 ч.л. разрыхлитель
• 1 ч.л. корица
• мускатный орех
• 1 ч.л. ванильный экстракт
• соль
• 1 ст.л. растительное масло
• 20 г орехи или семечки

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку до 180°C и слегка смажьте форму маслом или подготовьте бумажные формочки.
2. Разомните банан вилкой до пюре, добавьте творог, яйцо и ванильный экстракт, тщательно перемешайте до однородности.
3. В отдельной миске смешайте овсяные хлопья, разрыхлитель, корицу, соль и мускатный орех, затем соедините с творожно-банановой массой и при необходимости добавьте 1–2 ст.л. овсяных хлопьев или немного молока, чтобы тесто было мягким, но не жидким.
4. Яблоко натрите крупно или нарежьте тонкими дольками; часть натёртого яблока вмешайте в тесто, часть оставьте для верха.
5. Разложите тесто по формочкам, сверху уложите дольку яблока и посыпьте дроблёными орехами или семечками.
6. Выпекайте 18–22 минуты до лёгкой золотистой корочки, дайте 5–7 минут отдохнуть в форме и аккуратно переложите на решётку.