🍅 Средиземноморская Чечевичная Салата

Ингредиенты с количеством

• 1 стакан вареная чечевица
• 1 шт огурец
• 2 шт помидор
• 1 шт красный лук
• 50 г оливка
• 50 г фета
• пучок петрушка
• 2 ст. ложки оливковое масло
• 0.5 шт лимон
• по вкусу соль
• по вкусу перец

Шаги приготовления

1. Нарежьте огурец и помидоры кубиками, а красный лук тонкими полукольцами.
2. В глубокой миске соедините вареную чечевицу, нарезанные огурец, помидоры и лук и добавьте оливки.
3. Нарежьте петрушку и добавьте её в миску с чечевицей и овощами.
4. Раскрошите фету поверх салата.
5. В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок половины лимона, соль и перец до однородной заправки.
6. Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы распределить фету и петрушку.
7. Оставьте салат на 10 минут для пропитки вкусов перед подачей.