Средиземноморские мини-тосты с творожно-огуречным кремом 🥒🍋

Ингредиенты с количеством

• 200 г творог
• 8 ломтик хлеб
• 1 шт огурец
• 10 шт помидор
• 30 г фета
• 1 ст. л. лимонный сок
• 1 ч. л. оливковое масло
• 1 зубчик чеснок
• 6 веточка укроп
• 1 щепотка соль
• 1 щепотка перец

Шаги приготовления

1. Огурец натрите на крупной тёрке, слегка отожмите лишнюю жидкость и смешайте с творогом, лимонным соком и тёртым чесноком до однородного крема.
2. Черри нарежьте пополам, фету раскрошите вилкой, зелень мелко порубите; приправьте немного солью и перцем.
3. Хлеб подсушите в тостере или на сухой сковороде 2–3 минуты до лёгкой хрусткости.
4. На тёплые тосты щедро намажьте творожно-огуречный крем, сверху аккуратно выложите по половинке черри и немного крошеной феты.
5. Сбрызните каждую закуску каплей оливкового масла, посыпьте рубленой зеленью и свежемолотым перцем.
6. Подавайте сразу, чтобы тосты остались хрустящими и крем — прохладным.