🌿 Средиземноморский хумус с зеленью

Ингредиенты с количеством

• 400 г нут
• 2 ст. л. тахини
• 1 шт чеснок
• 1 шт лимон
• 2 ст. л. оливковое масло
• пучок петрушка
• пучок укроп
• по вкусу соль

Шаги приготовления

1. Промойте нут и обсушите на полотенце.
2. В блендер поместите нут, тахини, чеснок и сок лимона.
3. Взбивайте до кремообразной консистенции, затем добавьте оливковое масло и продолжите взбивать.
4. Мелко нарежьте петрушку и укроп.
5. Добавьте зелень в хумус и посолите по вкусу, ещё раз кратко взбейте для равномерного распределения.
6. Переложите хумус в миску и, при желании, украсьте оставшейся зеленью перед подачей.