Завтрак
Запечённая фета с томатами и травами 🌿🍅
Тёплая запечённая фета с сочными томатами и ароматными травами — идеальный средиземноморский завтрак. Быстро, сытно и по‑домашнему вкусно: хлеб для мацания, оливковое масло и свежая зелень делают его бодрящим утром.
Ингредиенты с количеством
Шаги приготовления
- Разогрейте духовку до 200°C и слегка смажьте дно небольшой формы оливковым маслом.
- Разрежьте томаты пополам или нарежьте крупными кубиками и выложите вокруг и сверху куска феты, добавьте тонко нарезанный чеснок.
- Посыпьте орегано и тимьяном, добавьте хлопья чили по вкусу, поперчите и полейте всё указанным количеством оливкового масла.
- Запекайте в разогретой духовке 15–20 минут, пока фета не станет мягкой и не начнёт пузыриться, а томаты не станут мягкими и слегка карамелизированными.
- Достаньте форму, сбрызните цедрой лимона и ещё каплей оливкового масла, добавьте порванный базилик, дайте постоять 2 минуты и подавайте с тёплым хлебом, ломая фету вилкой для мацания.
✨ Совет: для большей сливочности перед запеканием можно положить ложку густого йогурта сверху феты; веганская замена — солёный запечённый тофу и капля лимонного сока.
