Запечённые киноа-котлетки с тофу 🥢

Ингредиенты с количеством

• 200 г киноа
• 200 г тофу
• 1 шт яйцо
• 1 шт морковь
• 3 перо зелёный лук
• 1 зубчик чеснок
• 1 ч.л. имбирь
• 1 ст.л. соевый соус
• 1 ст.л. кунжутное масло
• 1 ст.л. кунжут

Шаги приготовления

1. Отожмите лишнюю влагу из тофу, затем раскрошите его вилкой в миске
2. Смешайте киноа, тофу, яйцо, тёртую морковь, зелёный лук, чеснок, имбирь, соевый соус и кунжутное масло до однородной массы
3. Сформуйте небольшие котлетки, присыпьте их белым кунжутом и приплюсните
4. Выложите на противень с пергаментом и выпекайте при 200°C 20–25 минут, перевернув один раз
5. Подавайте тёплыми с соевым соусом или лёгким дипом